Daniel Borovitzky wurde 1991 in Samara, Russland, geboren und emigrierte im Alter von drei Jahren mit seiner Familie nach Israel. Als Solist trat er mit Zubin Mehta, mit dem English Chamber Orchestra, dem Israel Chamber Orchestra, der Israel Camerata Jerusalem, dem Haifa Symphony Orchestra und dem Tel Aviv Soloists Ensemble auf. Seit seinem Umzug nach Basel im Jahr 2018 ist er beim Mizmorim Festival, den Schweizer Kammerkonzerten und dem Yellow Barn Festival aufgetreten.
Zu Borovitzkys Wettbewerbserfolgen gehören unter anderem der Erste Preis beim Isidor Bajić Memorial Piano Competition in Serbien 2012, ein Sonderpreis für israelische klassische Musik bei den Aviv Competitions 2013, der Grand Prix Animato in Paris 2014, der Clairmont Award in Tel Aviv 2014 und die Qualifikation für das Halbfinale des Arthur Rubinstein International Piano Master Competition 2021.
Seine Aufnahmen mit dem israelischen Ensemble MultiPiano, dem English Chamber Orchestra und dem Royal Philharmonic Orchestra sind bei den Labels Naxos und Hyperion erschienen. Derzeit bereitet er eine Aufnahme mit Klavierwerken von William Byrd und Maurice Emmanuel vor.